“蟲草花”它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種營養(yǎng)，包含谷物類、豆類、蛋奶類等，歸于一種真菌類。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)進(jìn)行高溫烘干的蟲草花與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，僅僅菌種、成長環(huán)境和成長條件不同。

為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的姓名，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只要橙色或許黃色的“草”。

　　蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗稱不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草歸于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要成長在我國的北方添加區(qū)域。北蟲草不僅含有豐厚的蛋白質(zhì)和氨基酸，并且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的補(bǔ)養(yǎng)佳品。

　　蟲草花本身含水量較大，到達(dá)87%的水分，而上市的蟲草花卻是以干貨方法存在，那么關(guān)于許多產(chǎn)量化的企業(yè)面臨著烘干的大問題，烘干方法也各不相同，可是八成企業(yè)烘干方法都離不開電加熱，鍋爐及微波，以上種種在實際運(yùn)用中發(fā)生的費(fèi)用極高，無形中形成本錢增高，銷量也無法進(jìn)步。別的，通過以上傳統(tǒng)烘干，烘干時刻過長，到達(dá)24小時左右，色彩沒有到達(dá)預(yù)期作用，這也是讓大都企業(yè)煩惱的工作，所以應(yīng)用范圍也不是很廣泛，甚至不考慮運(yùn)用，直接用太陽來晾干。